La sortie du nouveau James Bond signe aussi le retour de Bollinger au cinéma. Cette belle histoire avait commencé en 1979 avec Moonraker, ou James Bond, grand amateur de la boisson à bulle déguste la Grande Année Bollinger.

Ce retour au cinéma signe aussi le retour de Bollinger dans la classe des champagnes de grandes qualités. La réhaussement de la marque a commencé avec la prise en main de la maison par Jêrome Philippon qui a fait ses armes chez Coca Cola.

Il est d’avis des champenois qu’on assiste à la renaissance de la marque avec beaucoup de nouveautés comme par exemple ce somptueux coffret:

Dessiné par le designer Eric Berthès, ce coffret d’anthologie symbolise la rencontre, il y a 35 ans, entre Albert R Broccoli producteur des films, et Christian Bizot, président de Bollinger.

Inspiré d’une balle de Walter PPK, l’arme de Bond, ce coffret en étain massif se pose sur un socle en carbone et renferme un magnum de Bollinger La Grande Année 1999 revêtu de noir et d’argent.

Produit à seulement 207 exemplaires, tous numérotés, ce coffret sera vendu environ 4000 euros au profit d’une oeuvre caritative. C’est le prix de l’exclusivité!

Prestille est en pleine création mais déjà cette aventure nous apporte beaucoup. Rentrer plus de 150 champagnes différents prend énormément de temps et surtout m’amène à faire des quantités de recherches. Plusieurs étapes dans les rédaction de fiches produits :

• Il faut les décrire tous différemments car tous les champagnes ont des caractérisitques propres et uniques selon les cuvées.
• Se renseigner sur les qualités de chaque champagne ce qui a conduit à la rencontre avec beaucoup de vigneron, passionnés et très intéressants
• Connaître les plats ou les conditions que doit accompagner l’ouverture d’un champagne : (saviez vous, par exemple qu’une salade de coquilles saint-Jacques se marient divinement bien avec un Bollinger spécial cuvée…).
• Indiquer la température optimal de chaque champagne et son temps de conservation.

On a décidé d’effectuer ce travail, long et minutieux, pour apporter un choix optimal aux clients. Celui qui offre le cadeau doit avoir accès au maximum d’informations selon chaque produits pour que le cadeau colle au mieux, avec ses attentes mais surtout avec celles du destinataires.  Celui qui offre doit trouver le produit qui pourra au mieux combler, remercier et faire plaisir à son destinataire.

Nous voulons absolument que la personne qui achète et la personne qui offre soit totalement satisfait du produit et du service que nous proposons. Il y a un suivi client mais aussi suivi de satisfaction concernant le destinataire du cadeau.

Pour en revenir au Champagne et à sa description, j’ai l’impression d’avoir appris beaucoup, aussi bien sur les grands millésimes que sur les champagnes de vignerons. C’est agréable de travailler sur des produits de grandes qualités, (j’en suis très trop friand!!) synonymes de réussites et de fêtes!

Qu’est ce qui vous fait baver lorsque vous lisez une fiche produit ? Les conseilles d’accompagnement ? la photos ? le description du goût ? Les saveurs et ce qu’elles éveillent ? La réaction de votre petit ami(e) quand elle/il l’ouvrira ?